Edamame

Edamame en vaina con salsa de la casa y sal maldon.

Guacamole casero

Guacamole casero con chips de plátano.

Tartar

Arroz de sushi, atún o salmón marinado, guacamole y furikake.

Bonito al carbón

Lomo de bonito al carbón con puerro a baja temperatura y un toque de salsas.

Salmón

Arroz sushi, salmón, piña, aguacate, wakame, pepino, cebolla crujiente y salsa Natur Poke.

Atún

Arroz sushi, atún, mango, aguacate, edamame, pepino, cebolla roja encurtida, cacahuete y salsa Natur Poke.

Pollo

Arroz sushi, pollo, mango, aguacate, edamame, maíz, zanahoria, cebolla crujiente y salsa teriyaki.

Gambón

Arroz sushi, gambón cocido, mango, aguacate, edamame, tomate cherry, nueces y mayonesa de sriracha.

Vegano

Arroz sushi, tofu o heura, mango, aguacate, edamame, cebolla roja encurtida, cacahuete y salsa wafu.

Burrata

Burrata con pesto sobre una base de brotes tiernos, tomate cherry y nueces.

César

Lechuga iceberg, pollo braseado o anchoas, queso parmesano, tomate cherry, picatostes y salsa césar.

Trufada

Pasta tricolor con pechuga de pollo braseada, queso feta, huevo duro, tomate cherry, cebolla morada, anacardos, sésamo y mayonesa de trufa.

Vegana

Base de quinoa tricolor, garbanzos y brotes tiernos, heura, aguacate, edamame, zanahoria, sésamo y salsa vinagreta de mostaza.

Flambe de salmón

Arroz de sushi, cebolla, calabacín, zanahoria, brotes de soja, edamame, salmón flambeado, salsa flambe y furikake

Flambe de pollo

Arroz de sushi, cebolla, espárragos, shitakes, edamame, cherry, pollo, salsa flambe y sésamo

Flambe de heura

Arroz de sushi, cebolla, espárragos, shitakes, edamame, cherry, heura, salsa flambe y sésamo

Yogur bowl

Yogur griego, fresa, mango, plátano, granola, nueces y miel

Açai Bowl

Açaí, fresa, mango, plátano, granola y chía.

Tiramisú

Bizcocho de chocolate (sin gluten)

Tarta de zanahoria

Coulant de queso

Agua sin Gas (50cl)

Agua con Gas (50cl)

Coca-Cola Zero (33cl)

Coca-Cola (33cl)

Fanta Naranja (33cl)

Fanta Limón (33cl)

Aquarius Naranja (33cl)

Aquarius Limón (33cl)